Manz Lisboa Reserva 2020

Solo: Produzido a partir de solos calcários-argilosos.

Vinificação e Envelhecimento: Seleção manual da uva à recepção, desengace total. Processo fermentativo clássico, de curtimenta, com cuidada maceração para extração de cor, aromas e estrutura. Fermentação a temperatura controlada de 20ºC a 24ºC. No período de maturação, estagia 8 meses em barricas de carvalho americano.

Nota de degustação: Coloração rubi. Elegante e complexo, com notas de frutos vermelhos maduros e um fabuloso floral, que é complementado com suaves notas de caramelo provenientes do estágio em barrica. Um vinho sedoso, elegante e super equilibrado que se o torna versátil, para harmonizar com comida ou para beber mesmo sem acompanhamento.

Harmonização de comida e vinho:Recomendado no acompanhamento de pratos de carnes vermelhas, pratos de caça e queijos.