Manz Contador de Estórias 2020

Solo: Arenoso e clima mediterrânico continental.

Vinificação e Envelhecimento: Fermentação em cuba lagar de inox com maceração pelicular prolongada de 3 semanas. 30% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e americano, os restantes 70% em inox durante 12 meses.

Nota de degustação: De cor granada concentrada, aroma com notas de fruta preta madura, especiarias e algum couro, na boca possui corpo volumoso com boa acidez, taninos presentes mas elegante. Final de boca longo e persistente.

Harmonização de comida e vinho: Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, pratos de caça e queijos.