Manz Pomar do Espírito Santo 2018

De cor ruby, este vinho delicado e complexo tem aroma frutado, de cassis, conjugando de forma harmoniosa com os aromas de especiarias que acrescentam complexidade aromática.

No paladar mostra cativante harmonia entre a estrutura, a untuosidade e os aromas. A boa acidez confere frescura e induz longevidade. Os taninos, elegantes e bem presentes, incutem à prova um carácter “dialogante”.

Maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 30% do vinho, sendo que os restantes 70% estagiaram em cubas de inox. Estágio de 6 meses em garrafa.

Vai bem com queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.