Ventisquero Vertice

Vinificação e Envelhecimento: Maceração em tanques de aço inox a baixa temperatura e parte em tanques abertos. Repousou 22 meses em barricas de carvalho francês 40% novas e o restante de 2 e 3 uso.

Nota de degustação: De cor rubi profundo com reflexos violetas, vertice mostra aromas de berrys e amoras, mesclados com pimenta preta, especiarias doces e notas terrosas, e de grafite. Na boca, uma acidez media alta traz equilibrio e persistência ao vinho.

Harmonização de comida e vinho: Acompanha perfeitamente queijos maduros, javali e cervo.