Calvet Chateauneuf Du Pape 2022

Vinícola: Jean marie Calvet (1799), apaixonado por vinhos, começou na vinha com seu pai no vale do rhône, criou sua empresa e viajou pela França em busca de experiência. Logo expandiu para bordeaux e cresceu até estar em todas regiões da França. Após 200 anos, Calvet é referência mundial de vinhos franceses.

Solo: Argila, terraços de cascalho, áreas arenosas em alguns pontos e presença de giz nas encostas circundantes.

Vinificação e Envelhecimento: Fermentação em barricas de carvalho com longas macerações. Estagia em barricas de carvalho local.

Nota de degustação: Com cor rubi intensa, este vinho apresenta um nariz complexo, com camadas de cereja preta, canela, especiarias doces e garrigue. De grande corpo e taninos finos, tem final persistente e grande potencial de guarda.

Harmonização de vinho e comida: Costeleta de cordeiro com ervas, pernil, tian de legumes.