Casa Grande Super Blend Branco 2023

Solo: Solo argiloso de textura leve, profundo, permeável, com ótima drenagem vertical, o que permite um enraizamento extenso e profundo das videiras.

Vinificação e Envelhecimento: Cofermentação em tanques de aço inoxidável. Envelhecimento de oito meses em barricas de carvalho francês de 500 litros sem torra (especialmente projetadas para vinhos brancos) com suas borras.

Nota de degustação: De cor amarelo palha com reflexos dourados, brilhante, límpido e fluido. No nariz apresenta aromas delicados de flores brancas e frutas tropicais maduras de caroço. Em boca é seco, com acidez marcante e suavidade presente na boca. Notas de abacaxi e pêssego branco maduro, que evoluem em um final médio-longo para frutas em conserva e mel.

Harmonização de comida e vinho: Alcachofras grelhadas, polenta grelhada, babaganoush, hambúrguer de grão-de-bico e pizza.