Monte da Raposinha Ensaio II Rosé

Vinificação e Envelhecimento: Fermentação espontânea de apenas uma barrica usada de carvalho francês. Estagio de 6 meses em barrica com bâtonnage semanal.

Nota de degustação: De cor salmão, no aroma revela frutas vermelhas frescas, ligeiro floral e vegetal envolvido por discretas notas de barrica.

Harmonização de comida e vinho: Carnes brancas, massas e frutos do mar grelhados.